Epres pite

A hagyományos meggyes pite, epres változata. Isteni! Egy este alatt elfogyott. :)

Recept:

• 25 dkg liszt
• 12dkg cukor
• 2 tojás
• 5 dkg olvasztott vaj
• 1 cs. vaniliás cukor
• 1  cs. sütőpor
• 1,5 dl tej
• eper

A lehető legegyszerűbb recept, az eper kivételével, a hozzávalókat egy nagy tálba csomómentesre keverjük. Ha kész kivajazott tortaformába, vagy tepsibe borítjuk egyenletesen. Az epreket kisebb darabokra vágjuk, és megszórjuk a nyers piskótát. 180°C-on 20-25 percig sütjük.
Tálalásnál megszórhatjuk porcukorral. :)