Taxi torta taxisnak :)
Ezt nem a megszokott piskótából készítettem, mivel az egy nagyon könnyű, levegős tészta. A formatortánál ajánlott tömörebb, masszívabb piskótát készíteni. Így könnyebb dolgunk lesz a forma faragásánál, kialakításánál.
Piskóta
Hozzávalók:
- 6 db tojás
- 25 dkg liszt
- 15-20 dkg cukor
- 6 ek. olaj
- 6 ek. víz
- fél csomag sütőpor
A tojásokat külön választjuk. A fehérjéből kemény habot készítünk, a sárgáját a cukorral kihabosítjuk. A tojássárgájás masszához keverjük apránként a lisztet, olajat és vizet. Majd a végén a habot is óvatosan hozzáadjuk. 180°C-on kb 30-35 percig sütjük.
Vaníliás: vaníliás cukor vagy vanília aroma hozzáadásával.
Kakaós: 3-4 ek. cukrozatlan kakaópor hozzáadásával, ebben az esetben a liszt mennyiségét csökkentsük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése